Hírek
2019. Április 15. 19:46, hétfő | Helyi
EGÉSZSÉGES A MANGALICA HÚSA
Nemzeti örökségünk része a mangalica sertés. Sokan kedvelik ízletes húsát, melynek alapja, hogy a zsír az izomrostokat finoman átszövi.
Manapság sokfelé olvasni arról is, hogy a mangalica húsa egészséges, koleszterintartalma alacsony, ezzel szemben telítetlen zsírsav tartalma pedig - kedvezően - magas.
A mangalica egy régi magyar zsírsertés. Vastag zsírja, fodros bundája, élelmet és ruhát is adott a gazdájának. Ridegtartásának köszönhetően, nagyon kedvelt fajta volt. Nem is olyan régen a kipusztulás fenyegette, de állami intézkedéssel, anyagi segítséggel megmentés és utántenyésztés indult el a mangalica történetében.Mondta Hubai Imre televíziónknak.
A mai világban, amikor rejtett zsírokat, szénhidrátokat viszünk be a szervezetünkbe, és ezzel kóros elváltozásokat okozhatunk, egyre többen figyeltek fel a mangalica jelentőségére. Táplálkozástudományi szakemberek, orvosok is az elfogyasztott zsír mennyiségét, és annak összetételét teszik felelőssé az egyre szaporodó szív- és érrendszeri problémákért.
Nagyon nagy az érdeklődés az európai piacon a mangalica iránt, de itthon is egyre inkább. Több éve már megrendezik a Mangalica fesztivált. Ez a fesztivál mára már országossá nőtte ki magát erről a karcagi telepről is visznek termékeket
Ha megtehetjük, legyen az asztalunkon ez a különlegesen finom hús! De a mértékletesség itt is szempont! Hívta fel a figyelmet nézőinkenk Hubai Imre
Ezek érdekelhetnek még
2024. Március 28. 16:00, csütörtök | Helyi
SOLYMÁSZ BEMUTATÓ A SZENT ERZSÉBET ÓVODÁBAN
Kerekre nyílt szemekkel csodálták az izgalmas solymász bemutatót a Szent Erzsébet Óvoda ovisai.
2024. Március 28. 14:00, csütörtök | Helyi
TANÚKAT HALLGATTAK MEG A TÁRGYALÁSON
2022. június 9-én érkezett bejelentés a rendőrségre, miszerint egy férfit megkéseltek Karcagon, a Déryné Művelődési Központ mögött. A férfi a támadást túlélte.
2024. Március 28. 12:00, csütörtök | Helyi
FÉLNEK, HOGY VESZÉLYBEN A BÉREMELÉS
Számítanak a további béremelésre a pedagógusok Karcagon is, és nem örülnének, ha Brüsszelben megint az uniós források visszatartása mellett döntenének. Félnek, hogy veszélyben a béremelés.
2024. Március 28. 10:00, csütörtök | Helyi
VÁDAT EMELT AZ ÜGYÉSZSÉG A KÜLÖNÖS VISSZAESŐVEL SZEMBEN
A Kunszentmártoni Járási Ügyészség rablás és lopás bűntette, valamint lopás vétsége miatt emelt vádat egy 25 éves tiszaföldvári férfivel szemben,