Hírek
2018. December 12. 18:23, szerda | Helyi
MÁR SÜL A KARCAGI BEJGLI
A karácsony jellegzetes csemegéje a bejgli. A legkelendőbb a diós és a mákos. A karcagi pékek megkezdték a sütemény sütését.
Elkezdődött az adventi időszak, a pékek már készülnek karácsonyra és elkezdték sütni a bejglit. Laczik Dénesné pékségvezetővel beszélgettünk az idei beijgli sütésről.
- Éppen ma kezdtük el a bejglit is sütni, mert most már nagyon szorít bennünket az idő, viszont nem szeretjük ha sokáig itt áll nálunk, ezért kezdtük el ma a sütést. Elsősorban diós és mákos bejglit készítünk, de szoktunk marcipánosat és gesztesnyéset is sütni, mert néha vannak ilyen extra igények, amiket teljesítünk.
A bejgli ára tavalyhoz képest 10%-al lehet drágább, ugyanis a hozzávalók ára jelentősen drágult az elmúlt évben.
- Ennek van egy meghatározott összetétele, egy zsíros, margarinos tésztából készül, a bejglinek az a lényege, hogy ugyanannyi tölteléknek kell lenni benne mint tésztának. Sajnos muszáj emelni az árát, mert az idén nem sok dió termett és lényegesen megemelték az árát, a máknak is drágult az ára. Időközben folyamatosan emelték a margarin árát, a tejföl, a tojás, tehát minden összetevő drágult, így kénytelenek vagyunk mi is emelni az árát a bejglinek.
A pékségvezető azt tanácsolja, hogy érdemes megkóstolni a bejglit, mielőtt nagyobb mennyiséget vásárolunk belőle.
- Amikor kitesszük a boltba, már rögtön elkezdik kóstolgatni, aki karácsonyra bejglit szeretne, az szereti előtte megkóstolni. Azt is szoktuk a saját boltjainkba, hogy felszeleteljük és kínáljuk a vevőket. Elég nagy munka a bejlgit elkészíteni és ez kifejezetten kézműves munka, hogyha elégedettek a minőséggel, akkor szívesen megveszik.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Március 28. 16:00, csütörtök | Helyi
SOLYMÁSZ BEMUTATÓ A SZENT ERZSÉBET ÓVODÁBAN
Kerekre nyílt szemekkel csodálták az izgalmas solymász bemutatót a Szent Erzsébet Óvoda ovisai.
2024. Március 28. 14:00, csütörtök | Helyi
TANÚKAT HALLGATTAK MEG A TÁRGYALÁSON
2022. június 9-én érkezett bejelentés a rendőrségre, miszerint egy férfit megkéseltek Karcagon, a Déryné Művelődési Központ mögött. A férfi a támadást túlélte.
2024. Március 28. 12:00, csütörtök | Helyi
FÉLNEK, HOGY VESZÉLYBEN A BÉREMELÉS
Számítanak a további béremelésre a pedagógusok Karcagon is, és nem örülnének, ha Brüsszelben megint az uniós források visszatartása mellett döntenének. Félnek, hogy veszélyben a béremelés.
2024. Március 28. 10:00, csütörtök | Helyi
VÁDAT EMELT AZ ÜGYÉSZSÉG A KÜLÖNÖS VISSZAESŐVEL SZEMBEN
A Kunszentmártoni Járási Ügyészség rablás és lopás bűntette, valamint lopás vétsége miatt emelt vádat egy 25 éves tiszaföldvári férfivel szemben,