Április huszonnegyedike, Szent György napja a paraszti kultúrákban hagyományosan a kihajtás napja, ünnepe. A haszonállatokat ekkor kísérték a tavaszi- nyári legelőkre téli szálláshelyeikről a juhászok. Ezt a hagyományt elevenítette fel a karcagi református óvoda.

De nem csak az óvodások és az óvodapedagógusok vettek részt a hagyományőrzésben, hanem bevonták a szülőket is.

Béres Mihályné, a Hortobágy örökös pásztorának élménybeszámolója alapján az óvodások maguk is a puszta juhászainak érezhették magukat néhány pillanatra.