Hírek
2021. November 23. 11:31, kedd | Helyi
LIBALAKOMA
Idén is volt libalakoma a karcagi és környékbeli éttermekben.
Itt volt a Márton-nap, így ilyenkor még az is libasültre vágyik, aki egyébként nem rajong ezért a szárnyasért. Nem véletlen, hogy a novemberi időszakban jut eszünkbe libát enni. Egyrészt a libahús és az azt körülölelő háj nem egy könnyed nyári fogás alapja, másrészt sok évszázados hagyománya van az őszutón történő libafogyasztásnak.
Rengeteg legenda kering arról, hogy miként és hogyan lettek a Márton-nap főszereplői a libák, de bármelyik história is legyen az igazi, annyi biztos, hogy az egész nyári, földeken való munka után, a mezőgazdaságban dolgozók - sok esetben - egy vágósúlyban lévő libát is kaptak a bérük mellé. A park étteremben is sokan voltak .
A modern Márton-napkövetelményeinek pedig teljességgel megfelel a libaburger, amelynek húspogácsájához 70-80 százalékban darált libamellet, s a maradékban darált libahájat kell adni. A rostlapon vagy serpenyőben lesütött pogácsa mellé mehet a szokásos körítés, bár javasolt kipróbálni a cheddar sajttal és édes hagymalekvárral készített libaburgert is.
Ezek érdekelhetnek még
2026. Március 12. 11:41, csütörtök | Helyi
ÖSSZEFOGÁS ALEX GYÓGYULÁSÁÉRT
A kisújszállási Oros Alex traumatikus születés miatt veszítette el jobb karjának mozgásképességét. A család eddigi kitartása és a bécsi idegtranszplantációs műtét már hozott eredményeket.
2026. Március 12. 11:38, csütörtök | Helyi
MEGÚJULT FEGYVERNEK KÖZPONTJA
Jelentős mérföldkőhöz érkezett Fegyvernek településfejlesztési programja. Az elmúlt időszakban nemcsak a városközpont nyert új arculatot, hanem egy modern, minden igényt kielégítő helyi piac is várja már a lakosokat.
2026. Március 12. 11:00, csütörtök | Helyi
SIKERES ÉVET ZÁRT AZ AKÁCLIGET GYÓGY- ÉS STRANDFÜRDŐ
A vendégforgalom 2%-kal, míg a kereskedelmi szálláshelyek igénybevétele kiemelkedő mértékben, 8%-kal emelkedett. A fürdő vezetőjét kérdeztük meg a téma kapcsán.
2026. Március 12. 10:56, csütörtök | Helyi
TETÉZTE A BAJT
A Szolnoki Járási Ügyészség hivatalos személy elleni erőszak bűntette miatt emelt vádat egy 68 éves szolnoki férfi ellen, aki az intézkedő adóellenőrrel szemben erőszakosan lépett fel.

