Városlista
2025. október 31, péntek - Farkas

Hírek

2021. November 23. 11:31, kedd | Helyi

LIBALAKOMA

LIBALAKOMA

Idén is volt libalakoma a karcagi és környékbeli éttermekben.

Itt volt a Márton-nap, így ilyenkor még az is libasültre vágyik, aki egyébként nem rajong ezért a szárnyasért. Nem véletlen, hogy a novemberi időszakban jut eszünkbe libát enni. Egyrészt a libahús és az azt körülölelő háj nem egy könnyed nyári fogás alapja, másrészt sok évszázados hagyománya van az őszutón történő libafogyasztásnak.

Rengeteg legenda kering arról, hogy miként és hogyan lettek a Márton-nap főszereplői a libák, de bármelyik história is legyen az igazi, annyi biztos, hogy az egész nyári, földeken való munka után, a mezőgazdaságban dolgozók - sok esetben - egy vágósúlyban lévő libát is kaptak a bérük mellé. A park étteremben is sokan voltak .

A modern Márton-napkövetelményeinek pedig teljességgel megfelel a libaburger, amelynek húspogácsájához 70-80 százalékban darált libamellet, s a maradékban darált libahájat kell adni. A rostlapon vagy serpenyőben lesütött pogácsa mellé mehet a szokásos körítés, bár javasolt kipróbálni a cheddar sajttal és édes hagymalekvárral készített libaburgert is.

Ezek érdekelhetnek még

2025. Október 31. 06:00, péntek | Helyi

ŐSZI KÉZMŰVES WORKSHOP A KUTHEN UTCAI OVIBAN

A Madarász Imre Egyesített Óvoda ismét elnyerte a Családbarát Munkahely címet.

2025. Október 31. 06:00, péntek | Helyi

ANDY ZENÉS MŰSORA

Az őszi kézműves workshopot követően Andy zenés műsorával ünnepelte családbarát délutánját a Kuthen utcai tagóvoda.

2025. Október 31. 06:00, péntek | Helyi

ÍTELETHIRDETÉS

Egy kisebb nézeteltérés miatt esett egymásnak egy fiatal és egy idős férfi még 2024-ben, újévkor, Tiszafüreden.

2025. Október 31. 06:00, péntek | Helyi

KERTI HULLADÉK ELÉGETÉSE

Az ősz a kerti munkák időszaka is, amikor az emberek fákat metszenek és összegyűjtik a lehullott faleveleket. Ezektől gyakran égetés útján szabadulnak meg, ami könnyedén okozhat bajt. A hulladékégetés nem játék.