Hírek
2021. November 23. 11:31, kedd | Helyi
LIBALAKOMA

Idén is volt libalakoma a karcagi és környékbeli éttermekben.
Itt volt a Márton-nap, így ilyenkor még az is libasültre vágyik, aki egyébként nem rajong ezért a szárnyasért. Nem véletlen, hogy a novemberi időszakban jut eszünkbe libát enni. Egyrészt a libahús és az azt körülölelő háj nem egy könnyed nyári fogás alapja, másrészt sok évszázados hagyománya van az őszutón történő libafogyasztásnak.
Rengeteg legenda kering arról, hogy miként és hogyan lettek a Márton-nap főszereplői a libák, de bármelyik história is legyen az igazi, annyi biztos, hogy az egész nyári, földeken való munka után, a mezőgazdaságban dolgozók - sok esetben - egy vágósúlyban lévő libát is kaptak a bérük mellé. A park étteremben is sokan voltak .
A modern Márton-napkövetelményeinek pedig teljességgel megfelel a libaburger, amelynek húspogácsájához 70-80 százalékban darált libamellet, s a maradékban darált libahájat kell adni. A rostlapon vagy serpenyőben lesütött pogácsa mellé mehet a szokásos körítés, bár javasolt kipróbálni a cheddar sajttal és édes hagymalekvárral készített libaburgert is.
Ezek érdekelhetnek még
2025. Június 30. 11:26, hétfő | Helyi
Leégett egy faház Szolnokon
Kigyulladt egy ötszáz négyzetméteres faház vasárnapra virradó éjjel Szolnokon, a Széchenyi körúton.
2025. Június 30. 11:24, hétfő | Helyi
Legnagyobb tavainknál lesz szúnyoggyérítés
A hőség a szúnyogokra is hatással van, lárváik ilyen melegben rendkívül gyorsan, akár egy hét alatt is kifejlődhetnek.
2025. Június 27. 06:00, péntek | Helyi
CSÖPPNYI CSODÁK
Csöppnyi csodák. A hivatalos után amolyan félhivatalos gyermeknapot tartottak a Táncsics 17-es óvodában. Nagy sikerrel. Bár egy kutyás bemutató, a csillámtetkó, az arcfestés ritkán szokott sikertelen program lenni.
2025. Június 27. 06:00, péntek | Helyi
KARCAGI DÍLER BUKOTT LE
Közlekedési rutinellenőrzésen bukott le egy karcagi díler, aki maga is szerhasználó. A gyorstesztje pozitív lett, így bódult vezetés gyanúja is megállapítható vele szemben. Hab a tortán, hogy nincs jogosítványa.