A másik jó hír, hogy Karcagon az általunk felkeresett pékségben a húsvéti kalács ára nem változott a tavalyihoz képest.

Ha nem is csörög folyamatosan a telefon ebben a karcagi pékségben, érezhetően megnőtt a húsvéti megrendelések száma. Nemsokára itt a Húsvét, a megrendelők már elkezdik bebiztosítani magukat.

Évtizedek óta a fonott kalács a legkeresettebb péksütemény Húsvétkor. Egyre többen viszont nem édes-, hanem sós kalácsot kérnek, ez utóbbi ugyanis jobban passzol a főtt tojáshoz, a sonkához. De ilyenkor népszerű az úgynevezett zsúrkenyér is- ennek a gyártása megtöbbszöröződik az ünnepkör előtt.

LACZIK DÉNESNÉ, ügyvezető, Kerek Cipó Kft., Karcag:
-Igyekszünk mindent frissen, tehát nekünk négynapos ünnep soha nem lesz. Az, amit igazán keresnek a vevők Húsvétkor, a zsúrkenyér, akkor jelentősen megnövekszik az a termelés. Valamint a mindenféle foszlós kalács. És mivel négy napról van szó, ezért igyekszünk olyan aprósüteményeket is készíteni, ami sós- édes, de akár négy napig is eláll.

A vásárlók teljesen érthető módon a friss pékárut szeretik, így tényleg az utolsó pillanatokra halasztják a kenyér-, vagy kalácsvásárlást. Ezt idén annak tudatában is megtehetik, hogy egyik sem fog többe kerülni, mint tavaly.