Hírek
2024. Április 02. 07:00, kedd |
Helyi
Forrás: karcag tv
NINCSEN HÚSVÉT TORMA NÉLKÜL
Nincsen húsvét torma nélkül. Frissen reszelve az igazi, de konzervként fogyasztva is isteni kísérője a húsvéti sonkának. Karrierjét gyógynövényként kezdte, azonban igazi sikereit a húsvéti asztalon aratta.
Kezdetben gyógynövényként termesztették és használták a tormát, amely egyéb más tulajdonságai mellett javítja az emésztést, tisztítja a légutakat, de a vérkeringést is kedvezően befolyásolja.
MÁRTON ANDREA, őstermelő:
-Húsvétkor van rá a legnagyobb kereslet, de ősszel is keresik. Ősszel a céklaszezonban, mikor szeretnék eltenni savanyúságnak a céklát, tormadarabokkal szeretik megtölteni a kis konzervet és akkor is nagyon keresik, akkor viszont még nem nagyon van. Nem szedik föl a földből, inkább november- decemberben szedik ki a földből a gazdák a tormát.
Húsvétkor viszont berobban a tormaszezon. Ezen a piacon a vásárlók kisebb darabokat, tíz-húsz dekás szeleteket vesznek.
JÁKOB GÁBOR:
-A tormát azt általában csülökhöz, vagy sonkához szokták. A kényelmesebb emberek az üvegeset viszik, viszont finomabb a hazai, amit lereszelnek, de viszont az intenzív, erős és azért kicsit óvakodnak tőle az emberek. Hát, mi általában a kolbászhoz mustárt meg tormát szoktunk adni, meg a csülökhöz.
A torma hetekig megőrzi csípős aromáját. Fogyasztása bármennyire is egészséges: kismamáknak és vesebetegségben szenvedőknek nem ajánlott túlzott mennyiséget fogyasztani belőle.
TISZEKER IRÉN:
-Húsvétkor a sonkához nagyon finom a torma, nem is lehet elképzelni anélkül. Meg én szeretem a virslit, néha főzök virslit és azzal is nagyon jó a torma. Tehát tulajdonképpen egy egészséges és mindenhez jó. Tehát lehet azt bármihez fogyasztani, mindenhez nagyon jó. De legjobban szerintem a sonkához Húsvétkor.
A Húsvétkor fel nem használt torma még hetekig megőrzi frissességét a hűtőben. Ezt követően el is ültethető, így aki kertes házban él, jövőre már a saját termesztésű tormáját reszelheti a húsvéti sonkához.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Május 01. 16:24, szerda | Helyi
A hazai vadállományunk egyedülálló nemzeti kincsünk
Teremtett világunk megőrzése közös kötelességünk, a természet rendjét pedig nem lehet megbontani, éppen ezért hárul kiemelkedően fontos szerep a felelős és tudatos vadgazdálkodásra
2024. Május 01. 15:00, szerda | Helyi
KALAPÁCCSAL TÁMADT AZ IDŐS EMBERRE
A Kunszentmártoni Járási Ügyészség vádiratot nyújtott be egy 22 éves cibakházi férfival szemben rablás bűntette és két rendbeli testi sértés büntette miatt.
2024. Május 01. 13:00, szerda | Helyi
MÉLTÓSÁG MEZEJE
A nárcisz a világon mindenütt a rákbetegek, a rákban haldoklókat gondozó szervezetek szimbóluma.
2024. Május 01. 07:00, szerda | Helyi
SZÉPÍRÓ VERSENY A SZENT PÁL MARISTA ÁLTALÁNOS ISKOLÁBAN
A Cigány hét keretein belül a hátrányos helyzetű gyermekek számára Szépíró versenyt rendeztek a Szent Pál Marista Általános Iskolában.