A rendezvény nemcsak a helyszínét tekintve újult meg, de rekordszámú jelentkezőt is vonzott: több mint harminc csapat, közel nyolcvanféle ételkülönlegességgel szállt harcba a vándorkupáért.

A XI. alkalommal tartották meg Püspökladányban a Kakasfőző Fesztivált. A rendezvénynek idén egyárnyékosabb, központi helyszínadott otthont, ahol több mint harminc csapat versengett különféle szárnyas- és húsételekkel. A szakmai színvonalatneves gasztronómiai zsűrigarantálta, miközben a látogatókat helyi termelők portékái és változatos színpadi produkciók várták. A programkínálat ahagyományos néptánctólaz operetten át egészen az esti könnyűzenei koncertekig terjedt, így minden korosztály számára kikapcsolódást nyújtott. Az esemény jelentőségét növeli, hogya térség számos pontjáról érkeznek résztvevők, megerősítve a fesztiválközösségépítő és hagyományőrzőszerepét.

Nagy Istvánné szervező
- Hosszú évek óta nagyon sokat fejlődött ez a rendezvény. Az egyik különleges gasztronómiai rendezvénye a településnek és a térségnek. 34 főző nevezett a versenyre, több mint 80 étellel. A zsűrinek nehéz dolga lesz, hiszen sok mindent kell megkóstolni. Nyilván egész napos színpadi produkciókkal és különlegességekkel készültünk, külön udvarral a gyermekek számára, ahol nekik is lesz lehetőségük a szórakozásra. Helyi termelők, a térségben lévő kézművesek hozták el munkáikat, ezek megvásárolhatók is. De a legfontosabb a mai nap a kakaspörkölt, amit most már a főzők, a versenyzők nem csak maguknak készítenek, vásárolni és kóstolni is lehet ezekből a finomságokból.

Már kora reggel sűrű füst és fenséges illatok lengték be Püspökladány központját. A szervezők szerint a korábbi helyszín bár tágas volt, a nyári hőségben kevés árnyékot nyújtott. A fás belvárosi terület viszont most is telitalálatnak bizonyult mind a látogatók, mind a tűz mellett álló szakácsok számára. A gasztronómiai megmérettetésre a teljes Tiszántúlról, sőt még a határon túlról, Segesvárról is érkeztek csapatok. Bár a fókuszban a kakaspörkölt és a szárnyas ételek álltak, a
magyaros konyha teljes palettája felvonult a csülkös pacaltól a birkapörköltön át a babgulyásig.

Murvainé Láng Róza az Országos Nyugdíjas Polgári Egyesület elnöke.
- Az országos szervezetnek 30 helyi szervezete van, köztük Püspökladányban itt is működik egy. Közösen Karcaggal, a karcagi szervezettel közösen főztünk itt a Kakasfőző fesztiválon. Kétféle ételt főzünk. Az egyik tyúkos káposzta, a másik pedig pulyka felső combfiléből babgulyás.

A tét hatalmas volt, hiszen a tavalyi győztes karcagi csapat visszahozta a vándorkupát, amit a profi, négyfős zsűri szigorú pontozása alapján ítéltek oda újra.

Csányi Sándor zsűri
- Az a jó pörkölt, ahol először puha húst megpörkölik és utána akkor már nem is kell olyan sok hagymát hozzátenni. Ekkor kap egy szép szaftot. Nem kell túl túlfűszerezni. Van egy réteg ugye Magyarországon, akik túl fűszerezik az ételeket, de általában ezt nem szabad, meg kell hagyni ahogy az Isten megteremtette a húst és abból kell jó kis tartalmas szaftos ételt készíteni. Nem ide valóak a különleges fűszerek azt Kínában kell keresni itt nálunk megvannak az alapfűszerek, amelyeknek én is a híve vagyok. Tehát amit meg lehet a Kárpát-medencében találni, az azokkal a fűszerekkel kell dolgozni.

A szervezők és a látogatók szerint is az új helyszín és az innovatív programok hozták meg a sikert: a fesztivál igazi otthonos, közösségépítő ünneppé nőtte ki magát az elmúlt évek alatt. A mulatság és a kóstolás itt Püspökladányban egészen éjfélig tartott, a szervezők pedig már most biztosak benne, hogy jövőre is folytatódik a nagysikerű gasztronómiai rendezvény.