Az ismert disznótoros ételek mellett erdélyi különlegességek is a tányérra kerültek, mondta Szőcs Antal Backamadarasról.

- Készítünk abált vért, hagymás vért, ami nálunk is Erdélybe hagyomány.Töltött káposztát és eszes levest, amit Magyarországon nem igazán ismernek, hát ezt korhely levesnek mondjuk, káposztával savanyított leves.

Balogh Gyula Abádszalók polgármestere szerint, a hagyományőrzés mellett a fesztivál a turisztikai igényeket is kielégíti a térségben.

- Négy évszakossá szeretnénk bővíteni a Tisza--tónál a turisztikai értékeket, most böllérfesztiválozunk, nyáron jönnek a különböző kulturális rendezvények, óriási fejlesztésekben vagyunk. Zajlik a part korszerűsítése, új csúszda, új büfék, új elemek.

A Tisza-tó és térsége kiemelt turisztikai régió, a fejlesztéseknek köszönhetően az országos átlagot meghaladva nő az ide érkezők száma, emelte ki Kovács Sándor, a térség országgyűlési képviselője.

- 20 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma, harmincötezret meghaladta a déli részen a kerékpárturisták száma és ez évről évre növekedni fog. Idén decemberben elkészül az utolsó szakasza annak a körgyűrűnek, a kerékpáros körgyűrűnek, ami egyedülálló Magyarországon.

A böllérfesztiválra idén is sok kerékpáros turista érkezett, a legnagyobb sikere az egyben megsütött 250 méteres kolbásznak volt.