Molnár Jánossal, Berekfürdő polgármesterével arról beszélgettünk, hogy milyen aktualitások vannak és milyen újdonságok várhatóak a közel kettő éve átadott zöldség- és gyümölcsfeldolgozó üzemükben.

Ahogyan a polgármester fogalmazott, az újbóli vezetőváltásnak köszönhetően az élelmiszeripari termékgyártásokból doktorált fiatalember, Hegyi Ferenc vette át a korábbi igazgató helyét. Ő elsősorban a fermentált savanyúságok szakterületén mozog otthonosan, amely napjaink trendjeinek köszönhetően a jól eladható termékcsaládok közé tartozik. A polgármester arról is szólt, hogy az új irány mellett, természetesen a továbbiakban is folytatják a lekvárok, a szörpök előállítását is, a piaci igényeknek megfelelően.

A másik lényeges újdonság az üzem életében, hogyha minden jól alakul, akkor szorosabb kapcsolatba kerülünk Mautner Zsófiával, akinek neve úgy gondolom, hogy sokak számára ismert. Ez a termékeink, illetve a piaci eladásaink jórészét minden bizonnyal befolyásolni fogja.

Jelenleg egy visszafogottabb termelés, illetve próbagyártások sora határozza meg az üzem életét, némi piaci eladással fűszerezve -emelte ki a település vezetője.